لماذا يجب أن نستخدم أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر

الحديد هو لبنة البناء الأساسية للخلايا.في البالغين ، تبلغ الكمية الإجمالية للحديد حوالي 4-5 جم ، منها 72٪ على شكل هيموجلوبين ، و 3٪ على شكل ميوجلوبين ، و 0.2٪ على شكل مركبات أخرى ، كما يتم تخزينها في الجهاز الشبكي البطاني للكبد والطحال ونخاع العظام مثل الفيريتين ، وهو يمثل حوالي 25٪ من إجمالي الحديد.

مع تحسن مستويات المعيشة ، تم تحسين صحة الناس بشكل كبير ، وتحسن الوضع الغذائي للناس بشكل كبير.لكن عدد مرضى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أعلى مما كان عليه في الماضي.لماذا ا؟في الواقع ، هذا والناس يأكلون جيدًا ، يأكلون جيدًا ، جيدًا.نعلم أن الأرز والقمح والأغذية الأساسية الأخرى داخل وخارج القشرة تحتوي على نسبة عالية من الحديد ، بسبب المعالجة المكررة لهذه الحبوب ، بحيث يتم التخلص من المزيد من محتوى الحديد في جزء الجلد.

في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي تناول الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.الطبخ بوعاء من الحديد ، الحديد في أواني الطهي الحديدية سوف يذوب في الماء ، مع الطعام في الجسم ، لكي يفتح جسم الإنسان مصدرًا لمكملات الحديد ، لذلك ، يجب أن يشجع استخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر.