صينية من الحديد الزهر مع غطاء وعيدان طعام

اشطفه بالماء الساخن (لا تستخدم الصابون) ، وجفف جيداً.

قبل الطهي ، ضع الزيت النباتي على سطح الطهي في المقلاة وقم بتسخين المقلاة مسبقًا ببطء (ابدأ دائمًا على نار منخفضة ، مع زيادة درجة الحرارة ببطء).

بمجرد تسخين الإناء بشكل صحيح ، تكون جاهزًا للطهي.

تجنب طهي الطعام شديد البرودة في المقلاة ، لأن ذلك قد يؤدي إلى الالتصاق.

ستصبح المقابض شديدة السخونة في الفرن وعلى الموقد.استخدم دائمًا قفازات الفرن لمنع الحروق عند إزالة المقالي من الفرن أو الموقد

بعد الطهي ، نظف الإناء بفرشاة نايلون صلبة وماء ساخن.لا ينصح باستخدام الصابون ، ولا ينبغي أبدًا استخدام المنظفات القاسية.(تجنب وضع إناء ساخن في الماء البارد ، فقد تحدث صدمة حرارية تتسبب في تشوه المعدن أو تشققه).

إذا كنت تواجه مشكلة في إزالة الطعام العالق ، قم بغلي بعض الماء في المقلاة لبضع دقائق لتفكيك البقايا ، مما يسهل إزالتها.
جففيها بالمنشفة على الفور وضعي طبقة خفيفة من الزيت على الإناء وهو لا يزال دافئًا.

لا تدع الحديد الزهر يجف في الهواء ، لأن هذا قد يؤدي إلى الصدأ