صينية شواء مستطيلة الشكل مطلية بالمينا من الحديد الزهر بمقبض طويل

1. اترك الأواني لتبرد قبل غسلها.
2. يُغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون للحفاظ على المظهر الأصلي لأواني الطهي.
3. جفف أواني الطهي على الفور.
4. استخدم فقط منصات التنظيف البلاستيكية أو النايلون لتجنب إتلاف طبقة المينا.
5. للبقع الدائمة ، انقع أواني الطهي من الداخل لمدة 2 إلى 3 ساعات
6. لإزالة أي بقايا طعام مخبوزة ، اغلي مزيجًا من 1 كوب ماء وملعقتين كبيرتين من صودا الخبز في إناء الطهي.
7. لا تقم برفع الغطاء على القدر من الجانب ، فهذا يعني أن طلاء المينا لا يمكن أن يلمس بعضها البعض بشكل مباشر ، مما يؤدي إلى حدوث خدش على السطح.

يجب تتبيل أواني القلي المصنوعة من الحديد الزهر قبل الاستخدام وبعدها بشكل دوري.
يؤكد العديد من التقليديين أن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر لا ينبغي أبدًا غسلها بل يجب تنظيفها بعد كل استخدام.يدمر الغسيل الطبقة الخارجية المضادة للالتصاق التي تتشكل من خلال الاستخدام ويمكن أن تؤدي إلى الصدأ والمشاكل الأخرى.إذا كنت تستخدمه مع غسالة الصحون ، فعليك مسحه بقطعة قماش جافة.
في القلي ، طبقة من الزيت لها أربع وظائف: تشحيم السطح ؛يزيد من التلامس بين الطعام والوعاء ؛يقلل من وقت الطهيويزيد النكهة واللون
يمكن استخدام كل من البوتاجاز ماعدا فرن المايكرويف.ويمكن استخدامه لقلي البيض وجبن الفوندو وما إلى ذلك.سيكون أيضًا اختيارًا رائعًا إذا كنت تستخدم كملعقة في مطبخك.